職人達が培ってきた、繊細で丁寧な技術はまさに伝統です。
その伝統を魚離れが進む昨今、絶やさずに継承していくためにも、
私たち「いそ路」は本物の価値をお客様に提供し、
広めることで一役を担いたいと思っています。